Oplev smagen af Nuuk - To restauranter, To oplevelser
Hos Hotel Nordbo inviterer vi dig indenfor til to forskellige – men nært beslægtede – madoplevelser.
Fælles for dem begge er respekt for råvarerne, kærlighed til håndværket og ønsket om at give dig en god oplevelse, du har lyst til at vende tilbage til.
Restaurant Tunit
Grønlandsk bistro med hjertet på rette sted
Midt i Nuuk finder du Restaurant Tunit – en uformel og hyggelig bistro, hvor maden er ærlig, velsmagende og lavet med omtanke.
Vi kombinerer det klassiske danske køkken med det bedste fra Grønland.
Vores råvarer følger sæsonen og naturen omkring os – fra friskfanget fisk til rensdyr, moskus og lam fra lokale producenter.
Restaurant Aaveq
En gastronomisk totaloplevelse fra start til slut
På Restaurant Aaveq inviterer vi dig til en samlet aften, hvor alt er tænkt igennem.
Aftenen begynder kl. 18.30, hvor alle gæster bydes velkommen samtidig. Herefter serverer vi en fast menu med syv serveringer – hver med sin egen fortælling om Grønlands natur og råvarer.
Du læner dig tilbage. Vi tager os af resten.
Køkkenchef Lars Gyde
Smag med holdning
Bag Aaveq står køkkenchef Lars Gyde.
Med mere end 15 års erfaring – heraf mange år som køkkenchef – arbejder han ud fra en enkel tilgang:
Han serverer kun det, han selv har lyst til at spise.
Råvarerne er udgangspunktet.
Det, naturen giver, er det, der kommer på tallerkenen. Intet overflødigt – kun det, der giver mening.
Baren på Hotel Nordbo
På Hotel Nordbo er det muligt at nyde et glas vin eller en drink i vores hyggelige bar.
Vi har et stort udvalg af drikkevarer og vi tilbyder et af Nuuks største udvalg af alkoholfrie drikkevarer. Fra forfriskende øl og vine til spiritus, vores alkoholfrie sortiment er udvalgt for at give dig en autentisk smagsoplevelse.
Uanset om du er i humør til en alkoholfri øl eller en klassisk gin og tonic, så kan du bestille det i baren på Restaurant Tunit. Vi ønsker vi at give dig en uforglemmelig oplevelse og vi tror på at give vores gæster friheden til at vælge, uden at gå på kompromis med kvaliteten.
Du finder vores barområde i restaurantens lokaler, hvor der er udsmykket med smukke grønlandske natur motiver.
Barområdet er møbleret med danske design møbler og er oplagt til et lille hvil efter en hyggelig dag i Nuuk.
